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彈簧筷子、彎曲湯勺
老年助餐餐具實力“圈粉”

發布時間:2019-05-22 09:41  來源:消費日報   瀏覽量:

  
        □ 本報實習記者 閆 利
       “民以食為天”,吃飯是每個人的必須行動,吃的好的同時,吃的開心也極為重要。從牙牙學語的孩子到步履蹣跚的老人,他們的進食就餐都需要家人給予格外的關注。市場上,為了輔助兒童進餐的餐具在各個母嬰店甚至是較為大型的商超都能追尋到它的身影,兒童餐具早已不再是新奇特的產品,那么,老人餐具呢?
  5月19日,記者在2019全國科技周暨北京科技周活動主場的一個“養老屋”展臺發現一套專為老人設計的餐具吸引了不少年輕人的圍觀,可以彎曲的勺子、叉子,正著拿反著拿、左手右手都能拿的筷子,盤邊盤底高低不一盤子……在現場實力“圈粉”。展臺工作人員向記者介紹,老年餐具有著龐大的市場需求,但真正在市面上銷售的并不是很多,大部分人只能通過一些購物網站購買,線下專賣店并不多。
  顫抖的尷尬與無措
  “我父親現在吃飯時右手就有些抖動,盡管幅度不是很大,但每次回家看到他在吃飯時都是小心翼翼,生怕筷子夾不住掉下來,有時候可能是老人的自尊心作祟,他吃的很慢,但卻是和我們一同放筷,總感覺父親沒吃飽。”一位在展臺前圍觀餐具的80后女士向記者講到。
  在現場,還有不少和上述女士有著一樣經歷的年輕人,他們將父母的點滴行為都看在眼里,放在心里。“有時候吃飯我都會迅速解決,之后把空間留給父母。雖然看似一家人之間沒什么秘密,但爸媽并不希望成為兒女的負擔呀!換位思考下,真的如果未來自己也出現了這樣的情況,絕對不希望夾個菜沒到碗里就掉桌上場景被親人看到。”楊先生向記者說道。
  據了解,隨著人的年齡越來越大,各項身體機能的逐漸退化使得老人的手腳變得不再靈活。而帕金森病是常見于老年人的退行性疾病,病癥往往會造成手抖,動作緩慢,肢體僵硬,平衡功能差等,而在除了聽從醫囑的配合藥物治療外,也有專家建議使用心理療法,減少自我關注、培養接受態度等。但心理療法的實踐也有著一定困難,如何讓老人放開擔憂去吃飯?在這一關注下,不少老人助餐餐具設計出現。
  奇特餐具助獨立進食
  記者在某電商平臺搜索老年餐具后發現搜索結果并不是很多,價格在幾十元到上千元不等。但部分店家的月銷量近千。網友清一色給出了好評,“餐具使用方便”“對病人幫助很大”“老人能自己獨立用餐”。
  記者詢問了某老年康復訓練用品店客服人員,該客服人員向記者介紹,大部分的老年餐具設計的出發點都是為了幫助失能半失能的老人自主獨立地進餐。設計者根據人體生理學的特征在餐具上進行創新,開發出各種各樣的專用的自助式餐具。比如在湯勺及餐叉上制作了便于握住的粗握柄的餐具,方便老人大幅度使用,帶有綁帶的湯勺將湯勺固定于手心,通過手臂用力以進食,還有帶彈簧的筷子、彎曲的湯勺等。不過該客服人員坦然地向記者介紹,線上的購買量其實并不是很多,他們的產品更多的還是與機構合作售賣。
  在展會上,北京城市系統工程研究中心浦帆向記者演示了老年自助餐具的使用過程。左手或右手握住餐具后,根據使用的習慣和需要的角度將餐具“頭部”彎曲成合適的角度,可以隨時的調整方向。他向記者介紹,雖然產品不是他們設計,但是也為老人提供一些解決方案。“這個餐具首先比較輕,握柄處設計的比較粗,可以讓失去靈敏度的老人更容易抓住勺子。其次,這一餐具的材質可以折疊、彎曲,根據老人的身體來定制一種形狀。手腕不靈活,而且手的握力比較弱的老人可以自如地將食物放入口中。”除了湯勺、筷子,還有一些針對老人設計的大把手杯子,盤邊盤底高低不一的盤子等產品。
  定制滿足“情”“景”
  老年助餐餐具的出現為老年人自主飲食提供了良好的輔助作用,但記者發現,國內老年人餐具品牌幾乎難覓蹤影,國外相關產品發展較為成熟。除了大眾知曉得品牌Eatwell外,則是價格在千元的智能防抖勺。隨著我國老齡化進程的加快,與老年人相關的產品市場逐漸引起了各行業的重視,老年餐具有著較為龐大的市場。
  業內專家認為,市場上其實還是存在著很多助老餐具,只是消費者很少去關注,只有當家人有需要或者是醫生建議時才會去選購。他認為,與兒童餐具設計相似,老人自助餐具的設計需要操作簡單,不需要技巧,可以方便地收起來,符合老人肢體僵硬不靈活的使用特點。通過特制的餐具來進食,減少了家人的幫助,而獨立自主的就餐,會減少老人在吃飯過程中的挫敗感,當自己解決吃飯問題時,老人的心情也會更加輕松,同時,也減輕了家人在喂食老人上的不便,幫助他實現自主自立的生活,得到心理上的滿足。

【責任編輯:喬嬌閣】

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